Test des graines germées de radis

Le test du jour porte sur des graines germées de radis.

Qu'est ce donc ?

Suivez la flèche rouge sur l'image pour un aperçu...

Il s'agit de jeunes pousses, de graines à peine germées de radis.

Quel goût ça a ?

En bouche, ça croustille, ça croque, c'est très doux, avec un léger goût de radis.

Puis, quelques secondes après, le gout de radis devient beaucoup plus fort, il ressemble plutôt au goût d'un radis qu'on a bien laissé grossir dans le potager, le bon vieux radis bien costaud qui pique...

Le germe de radis a donc ce goût là : un très fort goût de radis qui pique.

C'est bon ?

Ce n'est pas mauvais en soi, c'est juste très fort et piquant.

Finalement, c'est bien ou pas ?

Pour consommer seul ou comme base d'une salade, c'est pas bien !

Il faut en mettre "un peu" dans une salade composée, et je pense que Virginie vous fera une recette en l'utilisant d'ici peu...

Signé : LeMari.