Idées de recettes pour les fêtes - Episode 5

Nous finissons notre promenade gourmande par ce que je préfère : les desserts ! Une fois de plus, on ne fait pas dans la tradition mais dans le gourmand, le très gourmand même. Il y'en a pour tous les goûts (du chocolat, des fruits) et pour tous les appétits (petites verrines ou gros gâteau bien gourmand). Allez vous avez bien encore une petite place pour un petit dessert ???

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Mousse à l'orange et au chocolat

Pannacotta au lait de coco et à l'ananas

Tarte au chocolat blanc, à la framboise et au cassis

Tarte macaron aux fruits rouges

L'indécent

Forêt noire aux framboises

Trianon

Cheesecake à la pomme, sauce caramel à la fleur de sel

Framboisier

Notre petite balade à travers les différentes recettes publiées sur Une Pincée de Gourmandise touche à sa fin. J'espère qu'elle vous aura donné quelques idées ou quelques inspirations...

Idées de recettes pour les fêtes - Episode 4

Pas envie de manger de la dinde farcie pendant une semaine parce que vous n'êtes pas assez nombreux à table pour en venir à bout ? Ou tout simplement envie de faire autre chose ? Voici 3 recettes très différentes des unes des autres qui, je trouve, présentent joliment lorsqu'on les sert à table. Après tout, on mange aussi avec les yeux...

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Escalopes de poulet farcies (servies avec une purée pomme de terre/brocoli)

Gratin de saumon et poireau

Wok de crevettes au lait de coco et à l'ananas

Idées de recettes pour les fêtes - Episode 3

Aujourd'hui nous attaquons les choses sérieuses avec les entrées... Une fois encore des choses simples mais savoureuses pour bien commencer ce moment de partage et qui changent des traditionnels toasts au foie gras et blinis au saumon fumé (bien que j'adore ça mais c'est bien aussi de changer de temps en temps...)

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Tomates surprises aux crevettes grises et graines germées

Terrine de poulet à la tomate séchée

Millefeuille de saumon fumé au fromage frais

Verrine de truite à l'avocat

Terrine de potiron aux lardons et aux noisettes

Soupe de potiron et de carotte au lait de coco

Idées de recettes pour les fêtes - Episode 2

On continue aujourd'hui avec les petites douceurs à grignoter à l'apéritif. Des idées toutes simples, rapides à faire parce que préparer un repas de fêtes c'est beaucoup de travail et néanmoins délicieuses...

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Verrines au crabe et au fromage frais

Cuillères à l'avocat et à la truite fumée (ou saumon fumé...)

Cuillères au foie gras et oignons confits au vinaigre balsamique

Biscuits apéritifs aux graines

Cookies à la tomate confite et au jambon fumé

Idées de recettes pour les fêtes - Episode 1

Encore 20 jours à attendre avant la visite du grand barbu en costume rouge, vous voyez de qui je veux parler ??? Mais si, le bonhomme qui se balade avec des rennes et qui distribue des cadeaux aux enfants sages. Vous voyez maintenant ? En attendant sa visite, je vous propose de nous replonger dans les différentes recettes que j'ai déjà publiées histoire de trouver quelques idées pour passer des fêtes gourmandes.

Premier épisode les idées cadeau... J'aime bien offrir des petites gourmandises, ça change des fleurs et je trouve que c'est une attention plus personnelle pour vos convives ou vos hôtes.

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Confiture de prunes à l'amande

Confiture kiwi-clémentine

Cookies au chocolat blanc et au chocolat noir

Diamants au citron

Truffes aux 3 chocolats