Après une rapide recherche sur wikipédia, j'ai donc décide de réaliser l'expérience moi même.
Recette :
- un verre "évasé"
- du coca cola au 2/3 maxi
- une boule de glace vanille
L'expérience :
- ça mousse
- ça mousse beaucoup au dessus (d'où l'intérêt de ne pas trop remplir le verre de coca), la mousse du dessus est très très très légère, comme de l'écume
- ça mousse aussi en dessous
- j'ai mangé la mousse à la cuillère, c'est boaf, ça n'a aucun goût,
- j'ai mangé la glace à la cuillère aussi : la glace a le goût de la glace (normal)
- j'ai bu le coca à la paille comme dans le feuilleton : ce n'est pas bon car la coca a perdu tout son coté pétillant pour former l'écume.
Conclusion :
- je n'ai malheureusement pas eu le temps de faire une photo du verre plein de mousse.
- recette à ne pas retenter, où alors merci de laisser dans les commentaires une "meilleure" recette à tester...
Tu peux essayer avec une boule de sorbet citron. C'est bien meilleur !
RépondreSupprimerMoi je le fait avec de la limonade et avec de la glace que j'ai battu avec une fourchette. La texture est plutôt surprenante ^^
RépondreSupprimerAbigael 10ans
RépondreSupprimerJai pas gouter ta recette car ma mere ne veut pas .Mais sa ma laire trop bon.
l'ice cream soda est bien meilleur avec de la limonade et lorsqu'il est savamment dosé c'est succulent et rafraichissant...On peut facilement varié les parfums ++ avec des sorbets :-))
RépondreSupprimerJe prends connaissance aujourd'hui de l'ice cream soda. Comme dit Lou j'aurais plus tandance à essayer avec de la limonade. Sur les photos d'ice cream soda il y a en + une bonne dose de chantilly!!!!
RépondreSupprimerCa n'a pas l'air très bon mais comme je suis quelqun de curieux il se peu que je gout quand même un jour!!!