La montagne ça vous gagne !

Non, je ne me suis pas fait recruter par l'office de tourisme de Savoie mais j'y ai tout simplement passé une semaine de vacances. Une semaine c'est court, trop court pour découvrir une aussi jolie région. Mais on a quand même le temps de se faire quelques souvenirs : les paysages superbes, les randos sympas avec une guide encore plus sympa (Marie), les fleurs à perte de vue (amateurs de botanique, allez-y), la raclette, les marmottes, les tartelettes à la myrtille, etc...l

Une semaine riche aussi en découverte surtout pour une gourmande comme moi. Vous imaginez bien que j'étais à la fête durant ces 7 sept jours ! On a pu découvrir à travers les goûters de Marie, qui sont une rando en forêt où l'on découvre les plantes et les fleurs de la montagne dont certaines se mangent. Une heure de marche récompensée par des tartines faites des plantes que l'on avait ramassées et des fleurs que notre guide avait ramené de son jardin : une tranche de pain tartinée de purée de pois chiche et recouverte de capucine, bourache, fleur de thym serpolet et d'autres plantes dont j'ai malheureusement oublié le nom (désolée Marie).

On a aussi pu goûter à différentes spécialités comme le beaufort, le sérac qui est un fromage frais fabriqué à partit du petit lait du beaufort et qui ressemble un peu à la ricotta ou à la brousse que l'on peut manger comme on veut assaisonné de sel et poivre, d'herbes, d'épices ou tout simplement sur du pain. On est gourmand ou on ne l'est pas, nous, on l'a dévoré avec de la confiture de myrtille.

Et pour finir en beauté, le bichon. Sorte de chausson aux pommes fourré au lemon curd (description très personnelle mais qui est proche de la réalité).

Bref, une semaine super. Et vous les vacances, c'était bien ?